INGREDIENTES
Yogur de soja con piña y maracuyá (Hacendado).Uno por comensal.
Kaki ( medio por persona)
Almendras fileteadas
Esta copa es ideal como postre o como merienda.
Debemos elegir unos kakis más bien duros.Es una fruta delicada que debe conservarse en la nevera y consumir lo antes posible.
PREPARACION
Pelar y limpiar el kaki.Cortamos en rodajas.
En un bol mezclamos el yogur previamente batido con las rodajas de fruta.
Rellenamos con la mezcla unas copas de cristal y espolvoreamos con almendras fileteadas al gusto.
Y listo en menos de cinco minutos.Si lo queremos muy frío podemos meterlo una media hora en la nevera.
Un postre rápido, sano ,SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA,APTO PARA CELIACOS,en el que las almendras ponen el toque crujiente.
Nos permite disfrutar de las múltiples y beneficiosas propiedades del kaki.Se trata de una fruta con alto poder antioxidante y un buen estimulante del sistema inmunológico.
El kaki es muy rico en vitaminas A y C, con un alto contenido en potasio, un mineral que ayuda a eliminar excesos de líquidos del organismo.Esta fruta ayuda a regular el tránsito intestinal tanto en caso de diarrea como de estreñimiento.
¿ Que os parece este postre exótico?.En mi casa ya es un clásico.
